Ovanligt för en karibisk ö, har Anguilla ett spännande utbud av gourmet, gastronomiska matupplevelser (av kockar från utmärkta hotellrum matsal som har inrättat oberoende restauranger) samt mexikanska och italienska och givetvis den informella pris på stranden barer. Medan de flesta ingredienser är importerade, är lokala fisk, hummer, Anguillian kräftor och vissa lokala grödor som används.
Den Anguillan kulturen är en blandning av brittiska och afrikanska influenser. Detta område i Leeward saknar mycket regn, därför är öns torra och saknar mycket beskogning. Den Anguillans fokusera sin uppmärksamhet mot havet, och därför finns det ett stort intresse i båt racing. Det finns ett stort antal oavslutade hem där, eftersom det finns flera Anguillans bor utomlands, som bygger sina hem och möblera dem bas på utgifterna kapital tjänat utomlands.
Det officiella språket i Anguilla är engelska även om många av de människor som talar med en stark västindiska böjningsformer som kan ta lite tid att vänja sig för människor från USA eller Storbritannien. Ön har varit hem för den brittiska så länge att mycket lite av den traditionella indianska kulturen kvarstår. Språket, helt klart, tar sina rötter från det brittiska som kom hit för 400 år sedan.
Valutan i Anguilla är East Caribbean dollar (skylt: $; kod: XCD). Östra Karibiska Dollar infördes 1965 och är normalt förkortas med dollartecknet $ eller, alternativt, EG $ för att skilja den från andra dollar valutor. EG $ är uppdelad i 100 cent. Det har varit knuten till den amerikanska dollarn på US $ 1 = EG $ 2, 7 sedan 1976.
