Vin i Catalonien: Penedès, Priorat
og andre distrikter
Vinområderne uden for
Barcelona har en utrolig varieret
og blander smuk natur med framragende vine. Pendedès bølgende landskaber, det bjergrige Priorat med nogle verdensklassevine
og Ampurda mod nord, der bl. a. har Perellada-slottet
og Clos d'Agon, hvor danske Peter Sisseck huserer.
1. Besøg Torres, Jean León
og andre Penedès-bodegaer
Bodegas Torres er et af verdens største vinfirmaer. Firmaet blev grundlagt i 1870 af Jaime Torres
og i dag fører Miguel Torres (5. generation) firmaet videre. Firmaet er globalt
og har inden for de sidste årtier udvidet med bl. a. Miguel Torres
Chile. Besøget ved hovedsædet i den store koncern er en spændende introduktion
til nogle af Torres bedste vine
og firmaet bag dem.
Jean Leon er et betydeligt mindre vinhus, der ligger i smukke omgivelser i det frodige Penedès. Vi tilbyder en spændende tur
til denne vingård
og kan også hjælpe med at booke restaurant i området.
2.
vinrejser i Priorat
Går I efter en vinoplevelse ud over det sædvanlige er vores
Vinture til Priorat et godt bud! Barcelona-rejser tilbyder en række spændende
Vinture til det "nye" kult-område Priorat, der gennem 1980'erne
og 90'erne har udviklet sig
til et af Spaniens allerbedste vinområder med en række topvine
og et højt bundniveau, der er plevet belønnet med den fine DOCa/DOQ-betegnelse.
3. Smag den catalanske champagne cava
Hvis man opholder sig i
Barcelona er der ikke langt
til vinområderne mod vest. En oplagt mulighed er et besøg hos cava-producenterne i Penedès. Cavaen er den catalanske champagne, der bliver lavet efter champaneuse-teknikken (men som efter 1970'erne ikke må bruge varemærket champagne).
Den catalanske produktion af cava startede i 1880-erne, efter den berygtede filoxera-plage, der gjorde det af med de fleste af vinstokkene i området. To af firmaerne fra den tid eksisterer stadig
og har udvillet sig
til verdensomspændende firmaer: Codorniu
og Freixenet. De ligger begge i den lille by Sant Sadurniu de Anoia, vest for
Barcelona.
Email: kasper_c@hotmail.com
Phone: +34 695975385